メレンゲの気持ち!ミシャラク表参道の進化系スイーツ!村上佳菜子さんのお土産

2018年11月10日・土曜日のメレンゲの気持ちでは、村上佳菜子さんがお土産として今年10月にオープンしたばかりの「ミシャラク表参道」を紹介していました。ミシャラクの進化系スイーツは絶品です。



ミシャラク表参道

進化系スイーツ


フランスの代表パティシエであるクリストフ・ミシャラクさんが海外1号店としてオープンした注目のお店です。
お店の看板商品が瓶に入ったスイーツ「KOSMIK」は、クリームやクリスピーなど中身の組み合わせは3000通りあるそうです。
お店の専用アプリでAIの質問に答えると自分にあった組み合わせを「マイ・コスミック」としてカスタマイズしてくれるそうです。
ちなみに、お店の人気定番メニューは柚子のムースとサクサクのクリスピーとライムのジュレを合わせた【タルトユズ シトロンヴェール(756円)】だそうです。
開けた瞬間の香りが爽やかで、スイーツなのにお酒にも合う1品です。
さらに、柚子とパッションフルーツの酸味がチョコレートが絶妙なバランスを醸し出す【ミシャラクモンクール(810円)】はパリでも大人気なんだそうです。




グルメ, メレンゲの気持ち

Posted by morimugi