世界一受けたい授業【フレンチトースト】ホテルオークラレシピ

2018年9月1日・土曜日の世界一受けたい授業では、一流ホテル・ホテルオークラの【フレンチトースト】を紹介していました。VIPを唸らせた絶品のフレンチトーストをお家で簡単に!



【フレンチトースト】

ポイントは厚切りの食パンを使うこと!

材料

食パン(4枚切り)

砂糖

牛乳

作り方

1.ボウルに卵・砂糖・牛乳を混ぜ合わせ卵液を作り、なめらかになるように1度濾します。

2.耳を切り、半分にカットしたパンを①の卵液に漬け、冷蔵庫で最低3~4時間寝かせます。

3.フライパンに薄く油を塗り、②を並べ、フタをして弱火で6~7分ほどじっくりと焼きます。

4.③をひっくり返し、さらに6~7分ほど焼き完成です。