ヒルナンデス【スイカの皮のピクルス】家政婦マコレシピ

ヒルナンデス!, レシピ


2018年8月29日・水曜日のヒルナンデス!では、伝説の家政婦マコさんが3時間で30品を作り上げていました。



【スイカの皮のピクルス】レシピ

漢方にも使われているスイカの皮をピクルスに!

材料

スイカの皮
にんじん
《a》

砂糖

作り方

1.スイカの皮はポリ袋に入れて塩で揉み込みおいておきます。

2.①を流水で洗い、水気を切り、同じ大きさに切ったにんじんと合わせ耐熱の器に移します。

3.《a》の材料を鍋に入れて沸かしたら、②に流し入れ冷蔵庫で漬けます。




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