【ヒルナンデス】引き算クッキング!カルボナーラレシピ

ヒルナンデス!, レシピ

2020年2月5日のヒルナンデスでは、引き算クッキングとしてカルボナーラレシピを紹介していました。

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ヒルナンデス!引き算クッキング【カルボナーラ】レシピ

材料(3人分)

乾燥パスタ・・・300g
ベーコン・・・150g
ニンニク・・・1かけ
オリーブオイル・・・大さじ1
生クリーム・・・150cc
粉チーズ・・・大さじ3
卵黄・・・3個
塩・黒こしょう・・・各少々

作り方

1.ベーコンは細切りにし、ニンニクはみじん切りにします。

 

2.フライパンにオリーブオイルをひき、①のニンニク・ベーコンを加えて火をつけて香りがたつまで炒めます。

 

3.②に焦げ色がついてきたら、水・スパゲッティ(半分に折る)を加えて茹でていきます。

 

4.③を7分ほど茹で、水分がなくなってきたら火をとめて生クリーム・粉チーズ・塩を加え混ぜ合わせます。

 

5.④を器に盛りつけ、卵黄をのせ黒こしょうを振ったら完成です。

さいごに♪

いかがでしたか!?

ぜひ試してみてください。

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Posted by morimugi