ノンストップ!簡単【混ぜるだけガトーショコラ】バレンタインレシピ

ノンストップ, レシピ

2019年2月13日・水曜日のノンストップ!内のコーナー「きょうのおしゃレシピ」では、バレンタインにピッタリの【ガトーショコラ】を紹介していました。混ぜるだけの簡単な作り方でしっとり食感のガトーショコラが完成します。



簡単!混ぜるだけガトーショコラ

冷たく冷やしたままでも、室温に戻しても美味しく頂けます。

材料(18✕7✕高さ6.5cmのパウンド型)

  • ミルクチョコレート(細かく割る)・・・2枚(100g)
  • バター(食塩不使用)・・・70g
  • 砂糖・・・20g
  • 練乳・・・10g
  • 溶き卵・・・2個分
  • ココアパウダー・・・適量

作り方

下準備:オーブンを170℃に予熱します。

1.ボウルに細かく割ったチョコレート・バターを入れて湯煎にかけ、混ぜながら溶かします。
(POINT①)

2.①が溶けたら湯煎から外して、砂糖・練乳を加えて混ぜ、さらに溶き卵を加えて泡立て器でよく混ぜます。

3.クッキングシートを敷いた型に②を流し入れて170℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
(POINT②)

4.③の表面が焼けていたら取り出し、竹串を刺してみてねっとりとした生地がついているか確認します。

5.④の粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど寝かせます。食べやすい大きさに切り、ココアパウダーを振りかけたら完成です。

POINT!

POINT①:チョコレートとバターを湯煎にかける時の湯の温度は50〜55℃が目安です。

その他のバレンタインにオススメレシピ

オススメ記事一覧(一部広告含む)

ノンストップ, レシピ

Posted by morimugi