モニタリング【佐藤くんディップ】平野レミ時短ソースレシピ

ニンゲン観察!モニタリング, レシピ

2019年1月31日・木曜日の人間観察!モニタリングでは料理愛好家の平野レミさんが【佐藤くんディップ】を紹介していました。野菜嫌いの方でも美味しく食べれる平野さんのスゴ技は必見です。



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佐藤くんディップ

おーい、佐藤君。君が味噌の当番じゃん!で材料が覚えられるそうです。分量は豆板醤以外は大さじ1!

材料

  • 大根・・・適量
  • 赤パプリカ・・・1個
  • キャベツ・・・1/2玉
  • ベビーリーフ・ミニトマト・・・各適量

《佐藤くんディップソース》

  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 卵黄・・・1個
  • 味噌・・・大さじ1
  • 豆板醤・・・少々

作り方

1.《佐藤くんディップソース》の材料を混ぜ合わせます。

2.大根は輪切りにし皿にのせ、赤パプリカは上の部分を切り落として種を取り出し、器にします。

3.赤パプリカを皿にのせたら①のソースを入れて盛りつけ、半分に切ったキャベツに楊枝を2本刺して大根に刺します。周りにベビーリーフ・ミニトマトを散らしたら完成です。

POINT!

豆板醤の量はお好みで加減してください。

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