メレンゲの気持ち【ビビンバ】ダレノガレ明美さんレシピ(2019/4/27)

メレンゲの気持ち, レシピ

2019年4月27日・土曜日のメレンゲの気持ちでは、ゲストにダレノガレ明美さんを迎えて【ビビンバ】を紹介していました。実はお料理上手というダレノガレさんのモデルさんならではのヘルシーレシピは必見です。

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ビビンバ

材料

ニンジン

ほうれん草

《ナムル味付け》

ごま油

にんにく(すりおろし)

すりごま

《牛肉》

牛肉

焼き肉のタレ

《トッピング》

キムチ

作り方

1.ニンジンは細切りにして茹でます。ほうれん草・もやしも茹でます。

2.《ナムル味付け》の材料と①のニンジンを加えて混ぜ合わせます。同様に茹でたほうれん草・もやしも《ナムル味付け》の材料で混ぜ合わせておきます。

3.牛肉に焼き肉のタレで味付けをし、熱したフライパンで炒めます。

4.ホットプレートにご飯を広げ、②のニンジン・ほうれん草・もやし・牛肉・キムチを一列ずつのせます。

5.④が温まり、コチュジャンで味を調えたら全体を混ぜわせて召し上がってください。

POINT!

前日に牛肉と焼き肉のタレを混ぜ合わせるとより美味しく味が染み込むのだそうです。

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まとめ

ぜひ試してみてください。

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Posted by morimugi