きょうの料理【牛肉とたまねぎとニラのみそ炒め】近藤幸子レシピ

2018年9月18日・水曜日のきょうの料理では料理研究家の近藤幸子さんが【牛肉とたまねぎとニラのみそ炒め】を紹介していました。食材と味噌のコクだけで美味しくいただけます。
調味料がたった1つで出来ちゃう手間も時間もかからない便利レシピは必見です。



【牛肉とたまねぎとニラのみそ炒め】

材料(2~3人分)

  • 牛こま切れ肉・・・200g
  • たまねぎ・・・1個
  • ニラ・・・1/2わ
  • ごま油・味噌

作り方

1.たまねぎは8等分のくし切りに、ニラは5cm長さに切ります。

2.熱したフライパンにごま油(大さじ1/2)をひき、牛肉、玉ねぎほぐしながらを加えて強火で炒めます。肉の色が変わって、玉ねぎが透明になってきたら、味噌(大さじ1+1/2)を同量の水で溶いて回し入れます。汁気がなくなってきたらニラを加えサッと炒めたら完成です。



オススメ記事一覧(一部広告含む)