ケンミンショー【スタミナ納豆】レシピ!鳥取県のご飯のススムおかず

レシピ, 秘密のケンミンショー

2018年12月13日・木曜日の秘密のケンミンSHOW!では【スタミナ納豆】を紹介していました。鳥取県で食べられているこのスタミナ納豆は、栄養満点!学校給食でも愛されているおかずです。簡単にできてご飯のススムこのレシピは忙しい日にピッタリです。




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スタミナ納豆

材料

  • ごま油
  • ニンニク・しょうが(すりおろし)・・・各少々
  • 鶏ひき肉・・・200g
  • ひきわり納豆・・・4パック
  • 青ネギ(小口切り)・・・適量
  • 醤油・・・大さじ1
  • 砂糖・・・少々
  • タバスコ・・・お好み

作り方

1.熱したフライパンにごま油・しょうが・ニンニクを加えて炒め、香りが立ってきたら鶏ひき肉を加えて、ほろほろになるまで炒めます。

2.①の粗熱をとり、ボウルに入れ、納豆、青ネギ・醤油・砂糖・タバスコを加えて混ぜ合わせたら完成です。

POINT!

隠し味のタバスコは納豆の臭みを抑えてくれる効果もあります。

 

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