ジョブチューン!バナナの冷凍の仕方!最高の食べ方で老化防止

2018年12月8日・土曜日のジョブチューンではより美味しく・健康になる食材の摂り方を紹介していました。バナナは老化防止の効果があるそうです。栄養を最大限に生かせる方法は必見です。



ジョブチューン

バナナには

老化防止・生活習慣病にとても効果的なのだそうです。
抗酸化作用が多く含まれているため、活性酸素を取り除いてくれます。

最高の食べ方

バナナの最高の食べ方は「冷凍をすること」だそうです。
しかし、冷凍をするタイミングが重要です。

冷凍方法

冷凍をするタイミングはシュガーポットが出てからのほうが、ポリフェノールが増えて最高の状態になります。

バナナの皮に黒い斑点が出てきたら、皮をむき、ラップに包み冷凍庫に入れます。
こうすることで、老化防止作用が最高の状態で保存され、好きなときに食べることができます。

さらに、切ってから冷凍し、牛乳やヨーグルトと合わせても便利です。

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グルメ, ジョブチューン★

Posted by morimugi