ヒルナンデス【トマトあめ・大根あめ】伝説の家政婦マコさんレシピ

ヒルナンデス!, レシピ

2019年2月20日・水曜日のヒルナンデス!では、伝説の家政婦マコさんが【トマトあめ・大根あめ】を紹介していました。屋台のりんご飴をトマトでアレンジ!野菜が苦手なお子さんに試してみたい1品です。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。



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トマトあめ・大根あめ

台湾の夜市名物のトマトあめが簡単に作れます。お子さんのおやつにピッタリです。

トマト・大根

材料

大根

ミニトマト

砂糖

生姜(すりおろし)

作り方

1.耐熱容器に砂糖・水を入れて混ぜ、電子レンジで加熱します。

2.大根は皮付きのまま小さめにカットし、爪楊枝で刺します。ミニトマトはヘタを取って爪楊枝で刺します。

3.①で加熱した水飴にミニトマトをくぐらせます。残った水飴におろし生姜を混ぜ合わせ、大根をくぐらせます。

4.③を冷蔵庫で30分ほど冷やせば完成です。



同じ日に紹介されたマコさんレシピ

まとめ

時短&美味しいマコさんのレシピは本当に参考になります。
簡単にできる水飴なら、嫌いな野菜もすんなり食べてくれそうです。
マコさんの著書も大人気!ぜひチェックしてみてください。

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