ヒルナンデス【ビビン麺風豚しゃぶそうめん】レシピの女王大木紀子レシピ

ヒルナンデス!, レシピ

2018年9月3日・月曜日のヒルナンデス!では、そうめんを使ったアレンジレシピ【ビビン麺風豚しゃぶそうめん】をレシピの女王の大本紀子さんが紹介していました。



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【ビビン麺風豚しゃぶそうめん】

超簡単!大本紀子さんのそうめんアレンジ!

材料(2人分)

  • そうめん・・・3束
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・120g
  • キュウリ・・・1/2本
  • 温泉卵・・・2個

《ヤンニョム》

  • 中華ドレッシング・・・大さじ3
  • 砂糖・・・大さじ1
  • コチュジャン・・・大さじ1
  • 作り方

1.ヤンニョムを作ります。《ヤンニョム》の材料を全て加えて混ぜ合わせます。

2.豚肉、そうめんを沸騰した湯で茹でたら、ザルに上げて豚肉とともに流水で洗い、水気をシッカリと切ります。

3.キュウリはピーラーでスライスします。

4.①のヤンニョム、そうめん、豚肉を混ぜ合わせたら、器に盛り付け、温泉卵、③のきゅうりを折りたたみ、高さを出すようにのせたら完成です。




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