ヒルナンデス【カリフラワーとカレー粉のみそ汁】おかず味噌汁・瀬尾幸子レシピ

2019年1月8日・火曜日のヒルナンデス!では、瀬尾幸子さんがおかずになるみそ汁【カリフラワーとカレー粉のみそ汁】を紹介していました。楽ちんで具がぎっしりと入った、ご飯とお味噌汁だけで1食になるような絶品お味噌汁は必見です。



カリフラワーとカレー粉のみそ汁

材料(2人分)

カリフラワー・・・1/2房

玉ねぎ・・・1/2個

スパム・・・100g

カツオ出汁・・・600cc

味噌・・・45g

カレー粉・・・適量

作り方

1.全ての具材を大きさを揃えて大きめに切ります。

2.カツオ出汁・①の具材を入れて中火で煮込み、沸騰し具材が柔らかくなったら味噌を溶かし入れます。

3.②を器に盛り付け、カレー粉を振ったら完成です。

POINT

パンにつけると相性バツグンです。

瀬尾幸子さんの著書

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Posted by morimugi