ヒルナンデス!【フレンチトースト】レシピ!大ヨコヤマクッキング

2018年11月2日・木曜日のヒルナンデス!内のコーナー「大ヨコヤマクッキング」では、本当に美味しいフレンチトーストの作り方を伝授されていました。ポイントを抑えるだけでフレンチトーストが劇的に変わります。



フレンチトースト

材料(2人分)

  • 食パン(6枚切り)・・・2枚
  • 卵・・・1個
  • 砂糖・・・大さじ2
  • 牛乳・・・220ml
  • バニラエッセンス・・・少々
  • バター・・・20g
  • 生クリーム・・・大さじ2
  • ホイップクリーム・ジャム・粉糖・・・各お好み

作り方

1.ボウルに卵・砂糖・牛乳・生クリーム・バニラエッセンスをシッカリと混ぜ合わせます。

2.ザルで①の卵液を濾し、焼く前に食パンに卵液に浸します。この時、竹串などで小さな穴をあけて卵液を染み込ませ、途中でひっくり返しながら5分ほどおいておきます。

3.熱したフライパンにバターを溶かし、②の食パンを入れ、中~強火で2分ほど焼き、ひっくり返してさらに焼きます。

4.③を食べやすい大きさに切り、お好みでジャム、生クリームを添えたら完成です。



✱POINT✱

人気中華店・嘉善のオーナーシェフが伝授する黒酢を効かせた【中華風シフォンケーキ】もオススメです。

 

ヒルナンデス!, レシピ

Posted by morimugi