ヒルナンデス【厚揚げで節約マーボー豆腐】伝説の家政婦マコさんレシピ

ヒルナンデス!, レシピ

2019年2月20日・水曜日のヒルナンデス!では、伝説の家政婦マコさんが【厚揚げで節約マーボー豆腐】を紹介していました。節約&ボリューム満点!お子さんにも食べやすい辛くない麻婆豆腐です。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。



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厚揚げで節約マーボー豆腐

味噌と鶏がらスープで辛くない麻婆豆腐です。厚揚げを使うことでコクも生まれます。

麻婆豆腐

材料

厚揚げ

ひき肉

《a》

味噌

鶏がらスープ

生姜

刻んだネギ

作り方

1.厚揚げは熱湯で油抜きをします。

2.ポリ袋に①の厚揚げを入れて潰し、ひき肉を入れてよく混ぜ合わせます。
(POINT:①)

3.②にトマト缶・中濃ソースを加えて混ぜ合わせます。

4.熱したフライパンに③・《a》を加えて炒めます。

5.④に小口切りにした万能ねぎを散らしたら完成です。




同じ日に紹介された厚揚げレシピ

まとめ

時短&美味しいマコさんのレシピは本当に参考になります。
辛くなく、栄養満点ならばお子さんの食も進みそうですね。
マコさんの著書も大人気!ぜひチェックしてみてください。

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