沸騰ワード10!沖縄・和琉【あぐー豚のしゃぶしゃぶ】雛形あきこ&天野浩成夫妻の肉旅行で巡ったお店!

グルメ, 沸騰ワード

2019年1月25日・金曜日の沸騰ワード10では、肉好き夫婦・雛形あきこ・天野浩成ご夫妻が肉旅行として、肉の聖地を巡っていました。お肉大好きなご夫妻の絶品グルメは必見です。




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肉旅行

年に5回は肉旅行をするという雛形家は、肉愛で溢れています。
本当に肉好きだからこそ分かる!沖縄の名店はぜひ一度行ってみたいお店です。

和琉

プロ野球選手や芸能人も通う名店で、キレイなサンセットを見ながらお食事をすることができます。
こちらでは、沖縄のブランド豚・あぐーのさらに希少価値が高い幻のやんばる島豚を使用した【やんばる島豚あぐーセット(6950円)】が頂けます。

東京で出回ることは、ほとんどない幻のあぐーを低い温度でしゃぶしゃぶして美味しい脂を逃さないようにして頂くのが雛形家流だそうです。

しゃぶしゃぶのつけダレは昆布とサバ節を煮詰めた秘伝のタレがシッカリとあぐーを楽しめるようになっています。
シメは沖縄そばがオススメです。
上質なあぐーの脂を最後まで味わえます。

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Posted by morimugi