ダレトク【おにぎらずカツ丼】IKKOさん思い出の味(3月5日)

レシピ, 有吉弘行のダレトク!?

2019年3月5日・火曜日の有吉弘行のダレトク!?では、ゲストにIKKOさんを迎えて、IKKOさん思い出のカツ丼を食べやすくアレンジした【おにぎらずカツ丼】を紹介していました。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。



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カツ丼おにぎらず

九州出身のIIKOさんのために明太子をプラスした、美味しいものづくしのおにぎらずです!

材料

豚薄切り肉

明太子

カツ丼のつゆ

玉ねぎ(薄切り)

刻みたくあん

海苔

ご飯

《衣》

小麦粉

溶き卵

パン粉




作り方

1.豚肉を半分に切り、明太子をまんべんなく塗り重ねてミルフィーユ状にします。

2.①に小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつけます。

3.揚げ油で②のカツを揚げ、きつね色になったら引き上げます。

4.鍋にカツ丼のつゆと玉ねぎを入れて煮、③のカツを加えて染み込ませます。

5.ラップを大きめに敷き、海苔・ご飯・刻みたくあん・④のカツ・煮た玉ねぎの順でのせ、全体を海苔で包みます。

6.⑤をラップごと半分にカットしたら完成です。

まとめ

豪快で美味しそうです。
食べ盛りのお子さんのお弁当にもピッタリ!
ぜひ試してみてください。

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