有吉ゼミ【フラワー餃子】藤あや子のコストコアレンジレシピ

2018年9月24日・月曜日の有吉ゼミスペシャルでは、お料理上手の藤あや子さんが豪快!パーティー料理【フラワー餃子】を紹介していました。彩り豊かなパーティー映えする1品!
コストコの人気商品を使った豪快で簡単なのに子どもウケもバツグンの藤あや子さんのパーティーレシピは必見です。



【フラワー餃子】

材料

《餃子の皮》

  • 強力粉
  • 薄力粉
  • 野菜パウダー(紫芋・かぼちゃ・ほうれん草)

《餃子の餡》

  • 豚ひき肉
  • キャベツ
  • ニラ
  • ショウガ

作り方

1.餃子の皮を作ります。ボウルに強力粉、薄力粉、塩、水、野菜パウダーをそれぞれ加え混ぜ合わせます。それぞれ4種類の色で皮を作ります。

2.①を小さく分けて丸め、伸ばし餃子の皮を作ります。

3.餡を作ります。ボウルにひき肉、キャベツ、ニラ、ショウガを混ぜ合わせます。

4.お好みの色の皮を5枚ほど少しずつ重なるように並べ、③の餡を横一列にのせます。手前の皮を上に折りたたんだら、端からクルクルと巻いていき、巻き終わりをとめ、皮の先端を開きます。

5.熱したフライパンに④を並べ、水を加え、20分ほど蒸し焼きにして完成です。



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