嵐にしやがれ!横浜 good spoon【ブラッターチーズ乗せボロネーゼ】北川景子&松田翔太と上京グルメデスマッチ!

グルメ, 嵐にしやがれ

2019年3月9日・土曜日の嵐にしやがれでは、ゲストに北川景子さんと松田翔太を迎えて上京グルメデスマッチを開催していました。横浜マリンウォークにある「good spoon」の【ブラッターチーズ乗せボロネーゼ】は予約1ヶ月待ちの大人メニューです。お店の詳しい情報をまとめたいと思います。



good spoon【ブラッターチーズ乗せボロネーゼ】

嵐にしやがれで紹介された横浜にあるグッドスプーンのボロネーゼ

good spoon

2018年3月にオープンした行列ができるほどの大人気店「グッドスプーン」は、フレッシュチーズ食べ放題で味わえる人気のお店です。

人気のお店で予約1ヶ月待ちとも言われており、中でも人気なのが【ブラッターチーズ乗せボロネーゼ】です。

このボロネーゼの人気の秘密はフレッシュチーズの王様と言われているブラッターチーズを乗せているから。
ブラッターチーズとは鮮度が命の希少なフレッシュチーズで、なかなか食べることができないチーズなのだそうです。




ブラッターチーズ乗せボロネーゼ

こちらのお店では、ブラッターチーズを一から手作りしていています。
カードと呼ばれるチーズの素からモッツァレラチーズを作り、このモッツァレラチーズを薄く伸ばした中に生クリームたっぷりのフレッシュチーズを注いで口を結べばブラッターチーズが出来上がります。

このブラッターチーズを赤ワインでじっくり6時間煮込んだ特製ボロネーゼの上にドカンと乗せれば【ブラッターチーズ乗せボロネーゼ(2354円/ディナー価格)】が完成します。

ナイフを入れれば溢れるフレッシュチーズは絶品です。

正解者の櫻井さんいわく、ボロネーゼの赤ワインの旨味が引き立ってチーズが強く主張せず味わえるとのことです。

お店の情報

住所:〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港1−3 2F 1MARINE & WALK

電話:050-5269-7341

予約はWEBで行っています。>>公式HP

嵐にしやがれ!上京グルメデスマッチで紹介されたお店

まとめ

手作りフレッシュチーズ「ブラッターチーズ」、美味しそうですね!
ぜひ体験してみてください。

オススメ記事一覧(一部広告含む)

グルメ, 嵐にしやがれ

Posted by morimugi