相葉マナブ【さんまの炊き込みご飯】釜飯レシピ

2018年9月23日・日曜日の相葉マナブでは、新米の季節に嬉しい「炊き込みご飯レシピ」を紹介していました。【さんまの炊き込みご飯】は旬の味覚のサンマを使用した絶品の1品です。



【さんまの炊き込みご飯】

材料(4~6人分)

  • お米・・・3合
  • さんま・・・2尾
  • ショウガ(千切り)・・・1片
  • しょうゆ・・・大さじ2
  • みりん・酒・・・各大さじ1+1/2
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 水・・・450ml
  • 氷・・・120g

作り方

1.さんまは腹わたを取り、頭、尾を落として半分にカットします。

2.炊飯器に洗った米、水、しょう油、みりん、酒、塩を入れ混ぜ、上に①のさんま、千切りにしたショウガ、氷をのせて炊飯します。



オススメ記事一覧(一部広告含む)