相葉マナブ【カボチャ釜めし】炊き込みご飯レシピ(2月24日)

レシピ, 相葉マナブ

2019年2月24日・日曜日の相葉マナブでは、釜−1グランプリとして【カボチャ釜飯】を紹介していました。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。



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カボチャ釜飯

カボチャとプロセスチーズが相性抜群!リゾットのような味わいです。

カボチャ釜飯

材料(4〜6人分)

カボチャ・・・300g

醤油・・・小さじ1

酒・・・大さじ1

塩・・・小さじ1

プロセスチーズ・・・適量

米・・・3合

水・・・480ml

氷・・・120g

作り方

《下準備》

米は洗って水に浸しておきます。

1.カボチャは1cm角に切ります。

2.炊飯器に水気を切った米・水・醤油・酒・塩を加えてサッと混ぜ、①のカボチャ・氷を加えて炊飯します。




まとめ

とても美味しそうです。
プロセスチーズを加えることで、さらにうま味がアップするんですね。
子どもウケも良さそうです。

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Posted by morimugi