相葉マナブ【ほうれん草とベーコンのあんかけパスタ】レシピ

レシピ, 相葉マナブ

2019年1月13日・日曜日の相葉マナブでは、神奈川県川崎市のほうれん草を使用して【ほうれん草とベーコンのあんかけパスタ】を紹介していました。農家の奥様だからこそ知る絶品レシピは必見です。



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ほうれん草とベーコンのあんかけパスタ

材料

スパゲッティ

ほうれん草

ベーコン

バター

《餡》

カツオ出汁

コショウ

しょう油

《水溶き片栗粉》

片栗粉

作り方

1.スパゲッティを袋の表示通りに茹で始めます。

2.ほうれん草は2㎝ほどのざく切りに、ベーコンも2㎝幅くらいの大きさに切ります。

3.熱したフライパンにバターをひき、ベーコンを炒め、根元の部分も加えて炒めます。

4.③にほうれん草の葉の部分も加え炒めたら、①のスパゲッティを加えて炒め合わせます。

5.小鍋に《餡》の材料を加えて沸かし、《水溶き片栗粉》でとろみをつけます。

6.④のスパゲッティを器に盛り付け、⑤の餡をかけたら完成です。

POINT!

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Posted by morimugi