得する人損する人【簡単魚(カレイ)の煮付け】北山智映の得損レシピ

レシピ, 得する人損する人

スポンサーリンク

得する人損する人【簡単魚の煮付け】北山智映の得損レシピ

得損お味噌汁

こんにちは!

6月14日・木曜日の得する人損する人では、【お味噌汁の作り方】を紹介していました。

たったひと手間でバツグンに美味しくなるお味噌汁の作り方は必見です。





〈目次〉

材料

カレイ(切り身)・・・3切れ
酒(日本酒がオススメ)・・・200ml
水・・・200ml
砂糖・・・大さじ3
しょうゆ・・・90ml
サラダ油・・・30ml
酢・・・大さじ1
新しょうが・・・80g

作り方

1.カレイを水洗いします。

2.フライパンにカレイを並べ、酒、水を入れ強火にかけます。アクを軽く取り除きます。

3.煮汁をかけながら煮、砂糖を入れ、ひっくり返したら弱火にして煮ます。煮汁が透明になってきたら火が通ってきたサインなので、そこでしょうゆを3回に分けて入れ、沸騰したらサラダ油を加えます。

4.火を止めたら酢、千切りにした新しょうがを加え、なじませたら完成です。

スポンサーリンク

オススメ記事一覧(一部広告含む)