ヒルナンデス!【ごろごろシーフードサラダ】柴田理恵のシーフードミックス使用レシピ

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ヒルナンデス!【ごろごろシーフードサラダ】柴田理恵レシピ

冷食品5分レシピ
こんにちは!

6月4日・月曜日のヒルナンデス!では、柴田理恵さんが冷凍食品のシーフードミックスを活用した5分レシピ【ごろごろシーフードサラダ】を紹介していました。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料(2人分)

シーフードミックス・・・150g
レタス・・・2枚
トマト・・・2個
マヨネーズ・・・大さじ2
おろしニンニク・・・少々
マスタード・・・小さじ2
玉ねぎ(すりおろし)・・・大さじ1
黒こしょう・・・少々
ミックスビーンズ・・・1缶
しょう油・・・少々
イタリアンパセリ・・・少々

作り方

1.沸騰させたお湯の火を止め、その中にシーフードミックスを入れ、フタをし3分ほど待ちます。

2.①をザルに上げます。
✱POINT✱
●さらに生臭さが気になる場合は、レモン汁をかけるとOKです。

3.レタスは器に敷きます。トマトはヘタを除いて、くし切りにします。

4.ボウルにマヨネーズ、おろしニンニク、マスタードを混ぜ合わせて、玉ねぎのすりおろし・黒こしょうを加え混ぜ合わせます。ミックスビーンズを加え、和えます。

5.②のシーフードミックスを④に入れ、しょう油(少々)を加えて混ぜ合わせます。

6.③のレタスを敷いた器に、トマト、⑤を盛り付け、イタリアンパセリを散らしたら完成です。

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