櫻井・有吉THE夜会【お手軽麻婆豆腐】長澤まさみリクエスト!ギャル曽根レシピ

櫻井・有吉THE夜会【お手軽麻婆豆腐】長澤まさみリクエスト!ギャル曽根レシピ

こんにちは!

今日の櫻井・有吉THE夜会では長澤まさみさんが簡単にできるレシピをリクエストしていました。

それに応えてギャル曽根さんがパッと10分で出来る【お手軽麻婆豆腐】を紹介していました。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料

《肉だね》
白菜漬け
ニラ
豚ひき肉
《a》
オイスターソース
ごま油
しょうが(みじん切り)
にんにく(すりおろし)
こしょう

絹豆腐
豆板醤
赤味噌
ごま油
鶏ガラスープ
ネギ
山椒
《水溶き片栗粉》

片栗粉

作り方

1.ニラは小口切りにし、白菜漬けを粗みじん切りにし水気をきります。

2.ボウルに①と豚ひき肉、《a》を入れよく混ぜます。
✱POINT✱
●この肉ダネは、包まない餃子の肉ダネを使用しています。包まない餃子のレシピはこちらに!

3.熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤、赤味噌を炒めたら、②の肉ダネを入れ炒めます。

4.③に鶏ガラスープ、一口大に切った豆腐、山椒を入れ、煮込みます。

5.水溶き片栗粉でとろみをつけたら、器に盛りつけ、ネギを散らし完成です。