ヒルナンデス!【スナップエンドウと塩昆布の中華和え】山口もえ・大ヨコヤマクッキングレシピ

ヒルナンデス!山口もえさんの【スナップエンドウと塩昆布の中華あえ】大ヨコヤマクッキングレシピ

ヨコヤマクッキングレシピ
こんにちは!

5月31日・木曜日のヒルナンデス!内のコーナー「大ヨコヤマクッキング」で山口もえさんが【スナップエンドウと塩昆布の中華あえ】を紹介していました。
旬の野菜をたっぷり使ってジメジメした梅雨を吹き飛ばす!
お子さんのおやつにも、お父さんのおつまみにもピッタリの元気になるレシピは必見です!
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料

  • キャベツ・・・2枚
  • スナップエンドウ・・・6本
  • 塩昆布・・・8g
  • 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  • 黒こしょう・・・少々
  • ごま油・・・大さじ1/2

作り方

1.常温のスナップエンドウを塩を入れた熱湯で1分40秒ほど茹でます。その後、氷水に入れ、水気を取ります。

2.キャベツはジッパー付きのポリ袋に手でちぎりながら入れ、①のスナップエンドウ、塩昆布、ごま油、鶏ガラスープの素を入れ、空気を入れてよく振ります。

3.②を器に盛り付けたら、スナップエンドウを手で開き、黒こしょうをふったら完成です。
✱POINT✱
●冷蔵庫で10~30分ほど置くと、より美味しくいただけます。