世界一受けたい授業【ジューシー蒸し鶏】ダシを使わず和食・野崎シェフレシピ

レシピ, 世界一受けたい授業

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世界一受けたい授業・ダシを使わない和食【蒸し鶏】野崎シェフレシピ

和食
こんにちは!
5月26日・土曜日の世界一受けたい授業では、ダシを使わずに出来る絶品和食を紹介していました。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料

鶏肉・・・1枚
大根おろし・・・適量

作り方

1.鶏肉の両面に塩を振って10分ほどおいたら、皮を上にして大根おろしをのせます。

2.器ごと蒸し器に入れ、中火で20分ほど蒸します。

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