ヒルナンデス!【豆苗の冷やし中華】堀ちえみさんレシピ

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ヒルナンデス!【豆苗の冷やし中華】堀ちえみさんレシピ

ヒルナンデス!豆苗レシピ
こんにちは!

5月21日・月曜日のヒルナンデス!では、豆苗を使ったシンプルレシピとして、【豆苗の冷やし中華】を紹介していました。

5分でできちゃうお手軽な簡単レシピは必見です。

レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料(2人分)

豆苗・・・1袋
春雨・・・
きゅうり・・・1/2本
コーン・・・50g
ハム・・・4枚
サラダ菜・・・8~10枚
《タレ》
酢・・・大さじ1+1/2
砂糖・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ2
水・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1

作り方

1.豆苗の根を落として半分に切ります。

2.ボウルに春雨と豆苗を入れてお湯を注ぎ、5分ほどおき、春雨を戻します。

3.きゅうり、ハムは細切りにします。

4.《タレ》の材料を混ぜ合わせます。

5.②の春雨と豆苗をザルにあけ、流水でザッと洗い、水気をきります。

6.器にサラダ菜を盛り付け、その上に⑤をのせ、③のハム、きゅうり、コーンを散らし、④のタレを全体にかけたら完成です。

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