相葉マナブ【もやしそば】レシピ

レシピ, 相葉マナブ

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相葉マナブ【深谷もやしそば】レシピ

もやし
こんにちは!

今日の相葉マナブでは、埼玉県深谷市のブランド野菜「深谷もやし」を使った絶品料理を紹介していました。

【深谷もやしそば】は、ごま油とそばつゆの意外な組み合わせが相性バツグンです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料(1人分)

  • もやし・・・200g
  • ごま油・・・・大さじ3
  • そば(乾麺)・・・80g
  • そばつゆ・・・300ml
  • すりゴマ・かつお粉・青のり・・・各適量

作り方

1.熱したフライパンにごま油をひき、もやしを絡ませながら炒めます。

2.そばを表示通りに茹でます。

3.②のそばを器に盛りつけ、①のもやしをのせ、そばつゆをかけ、すりゴマ、かつお粉、青のりをかけたら完成です。

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