相葉マナブ【タラの芽の天ぷら】櫻井翔おもてなしレシピ

相葉マナブ【タラの芽の天ぷら】櫻井翔おもてなしレシピ

そば処相葉亭
こんにちは!

今日の相葉マナブでは、そば処相葉亭1時間スペシャルとして、ゲストに櫻井翔さんを迎え【タラの芽の天ぷら】を紹介していました。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料

  • タラの芽・・・6個
  • 油・・・適量
  • 塩・・・適量

《天ぷらの衣》

  • 米粉・・・大さじ3
  • 卵・・・1個
  • 水・・・50mL

作り方

1.タラの芽は、根元のかたい部分を切り落とします。

2.《天ぷらの衣》の材料を混ぜ合わせます。

3.①に②をからませ、170℃~180℃の油で揚げます。お好みで塩を振って召し上がってください。

レシピ, 相葉マナブ