ケンミンSHOW栃木県の【いもフライ】レシピ

ケンミンSHOW栃木県の【いもフライ】レシピ

こんにちは!
今日のケンミンSHOWでは、「全国絶品いも祭り」として、栃木県の【いもフライ】のレシピを紹介していました。
一度食べたら病みつきに!
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

作り方

1.ひと口大にカットした男爵いもを15分ほど茹でます。

2.①をザルにあげて水気を切ったら冷蔵庫で一晩寝かせます。

3.一晩寝かせたいもに、串を刺し、水溶き小麦粉、粗めのパン粉の順で衣をつけます。

4.180℃の揚げ油で揚げ色がつくまで揚げます。

5.中濃ソースとウスターソースを混ぜ合わせてタレを作り、完成です。
✱POINT✱
●中濃ソースとウスターソースは1:1がオススメです。

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