メレンゲの気持ち【きのこつけそば】ダイエット・ヘルシー飯!河合雪之丞レシピ

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メレンゲの気持ち【きのこつけそば】ダイエット・ヘルシー飯・河合雪之丞レシピ

2018年8月4日・土曜日のメレンゲの気持ちでは、ゲストに河合雪之丞さんを迎えて、お昼ご飯【きのこつけそば】を紹介していました。
1ヶ月で10キロ痩せたというヘルシー飯は必見です!
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。



〈目次〉

材料

  • 蕎麦
  • 刻み海苔
  • 万能ねぎ(小口切り)

《つゆ》

  • だしパック
  • めんつゆ

《具》

  • 鶏むね肉
  • しいたけ
  • しめじ
  • 舞茸
  • しょう油

作り方

1.蕎麦を茹で始めます。

2.別の鍋にだしパックを入れて沸かし、めんつゆで味付けします。

3.フライパンに油をひき、鶏肉、しいたけ、しめじ、舞茸を入れて炒め、しょう油で味付けをします。

4.②を器によそい、③の具材を投入し、万能ねぎを散らします。

5.茹で上がった蕎麦を流水で洗い器に盛りつけ、刻み海苔をのせ、④を添えて完成です。

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