マツコの知らない世界【蕎麦】茶織菴・竹老園・おろし・ゆば・冷かけすだち・肉南ばん

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マツコの知らない世界【蕎麦】

蕎麦の世界
2018年7月24日・火曜日のマツコの知らない世界は【蕎麦】の世界でした。

10年間360日そばを食べているDEENの池森さんのオススメ蕎麦は必見です。




〈目次〉

信州田舎そば 小諸七兵衛

お家で食べるならコレ!どこのスーパーでも比較的手に入りやすい蕎麦ですが、毎日食べても新鮮に美味しく感じるくらいのクオリティだそうです。オススメはにんべん「つゆの素」で頂くことです。そばつゆも美味しいそうです。

神奈川鎌倉「茶織菴」【せいろ】

神奈川県鎌倉にある「茶織菴」、こちらの蕎麦湯が絶品!

せいろ 780円(税込み)
せいろ 780円(税込み)

北海道・竹老園東家総本店【特製品コース】

北海道・竹老園東家総本店
北海道・釧路市にある「竹老園東家総本店」 は、北海道で最初の日本蕎麦専門店と言われています。1954年に昭和天皇がご来店され、あまりの美味しさにおかわりまでなさったそうです。抹茶を練り込んだ茶そば、つなぎに卵黄を使った蘭切りそばが味わえます。
特製品コース 2780円(税込み)
特製品コース 2780円(税込み)

福井県「そば蔵 谷川」【おろしそば】

ヤミツキになる大根の辛味が特徴の福井県名物の越前蕎麦が頂けます。辛さの異なる3種類の大根をブレンドしているので、激辛ではなく、辛味を楽しめる1品となっています。
福井県「そば蔵 谷川」【おろしそば】
おろしそば(手びき麺)800円(税込み)

滋賀県「本家鶴㐂そば」【ゆばそば】

通常は冬季限定の商品となっていますが、今年は7月25日~8月24日まで特別販売をしています。
滋賀県「本家鶴㐂そば」【ゆばそば】
ゆずそば 930円(税込み)

大阪府「北浜 土山人」【冷かけすだち蕎麦】

すだちの清涼感がたまらない!小麦などのつなぎを使わず蕎麦粉だけで打つ十割蕎麦をしていながらも、滑らかな喉越しの夏にピッタリの1品です。
大阪府「北浜 土山人」【冷かけすだち蕎麦】
冷かけすだち蕎麦 1,230円(税込み)

徳島県「まるせい」【ざるそば】

徳島県「まるせい」
元々板前だった店主が12年前に開店した「まるせい」はご主人1人で製粉から蕎麦打ちまで手作業で行う、こだわりの十割蕎麦が味わえます。
ざるそば(大) 900円
ざるそば(大) 900円

沖縄県「十割そば 山楽」【冷やし大海老天ざるそば】

沖縄県「十割そば 山楽」【冷やし大海老天ざるそば】
冷やし大海老天ざるそば 1,480円(税込み)

東京「麻布永坂 更科本店」【肉南ばん】

肉南ばん 1,630円
肉南ばん 1,630円

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