ヒルナンデス!上半期・食通が一番美味しかったグルメ!とんかつ・ベトナム料理

グルメ, ヒルナンデス!

スポンサーリンク

ヒルナンデス!藤井フミヤと巡る上半期最強グルメ!特ヒレかつ・

上半期最強グルメ
こんにちは!

2018年26日・火曜日のヒルナンデス!ではゲストに藤井フミヤさんを迎えて、食通が上半期最も美味しかったというお店と、そこの名物グルメを紹介していました。

2018年注目の絶品グルメは必見です。




〈目次〉

麻布十番「とんかつ都」

麻布十番「とんかつ都」
中華の巨匠・菰田欣也シェフが最も美味しかったという、東京・麻布十番にある「とんかつ都」は2017年にオープンしたばかりなのに既に話題のお店です。
1頭から2人前しか取れない特ヒレをメープルシロップで食べる【特ヒレかつ】がこのお店の絶品料理で、サクサクの衣の中はシッカリと火が通っているのにピンク色!

特ヒレかつ 250g 2950円
特ヒレかつ 250g 2950円

紙かつ(700円)
大将のオススメは【紙かつ(700円)】です。
脂身の旨さが際立つロース肉を絶妙な薄切りにして高温の油で一気に上げ、肉の旨味を閉じ込めサクサクの衣に仕上げてあります。こちらもメープルシロップで。

都カツサンド(1100円)
さらに、お持ち帰りで人気のリブロースのカツサンド【都カツサンド(1100円)】もあります。

外苑前「AnDi」

外苑前「AnDi」
食通の渡部建さんが上半期一番美味しかったお店は、東京・外苑前にある隠れ家レストラン「AnDi」です。女性必見のモダンベトナム料理のお店で、昨年オープンしたのにもかかわらず、予約は3週間前が必須の人気店です。
【ティーリーフサラダ】は、白ごま、カシューナッツ、ココナッツフレーク、オニオンフライ、トマトなどの約15種類の野菜と、乳酸で発酵させた茶葉をのせたベトナムサラダが渡部さんのオススメ1品です。
ティーリーフサラダ 1,800円
ティーリーフサラダ 1,800円

アワビと肝のの茹で春巻き トマトとさわやかなハーブ 1,800円 
アワビと肝のの茹で春巻き トマトとさわやかなハーブ 1,800円 
この時期限定のオススメの1品です。

稚鮎のフリット タマリンドとベトナムコーヒー 2,500円
稚鮎のフリット タマリンドとベトナムコーヒー 2,500円 

ベトナムコーヒー&黒糖のパウダーで頂く、稚鮎のフリットは骨までいただけるように2度揚げしてあります。

スポンサーリンク

オススメ記事一覧(一部広告含む)