2018年9月23日・日曜日の相葉マナブでは、新米の季節に嬉しい「炊き込みご飯レシピ」を紹介していました。【さんまの炊き込みご飯】は旬の味覚のサンマを使用した絶品の１品です。
【さんまの炊き込みご飯】
材料（４～６人分）
- お米・・・３合
- さんま・・・２尾
- ショウガ（千切り）・・・１片
- しょうゆ・・・大さじ２
- みりん・酒・・・各大さじ１+1/2
- 塩・・・ひとつまみ
- 水・・・450ml
- 氷・・・120g
作り方
１．さんまは腹わたを取り、頭、尾を落として半分にカットします。
２．炊飯器に洗った米、水、しょう油、みりん、酒、塩を入れ混ぜ、上に①のさんま、千切りにしたショウガ、氷をのせて炊飯します。