2019年1月13日・日曜日の相葉マナブでは、神奈川県川崎市のほうれん草を使用して相葉くんがお返しレシピとして【麻婆ほうれん草の】を紹介していました。
麻婆ほうれん草
材料
- ほうれん草
- 豚ひき肉
- ニンニク・しょうが（みじん切り）
- 山椒
《a》
- 鶏ガラスープ
- 甜麺醤
- しょう油
- 酒
- 砂糖
作り方
１．熱した鍋にひき肉を加え炒め、ニンニク・ショウガを加えさらに炒めます。
２．①に《a》の材料を加えたら、ほうれん草を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、山椒で味を調えたら完成です。
相葉マナブ【麻婆ほうれん草】相葉くんのお返しレシピ
