2019年2月24日・日曜日の相葉マナブでは、釜−1グランプリとして【カボチャ釜飯】を紹介していました。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。
カボチャ釜飯
カボチャとプロセスチーズが相性抜群！リゾットのような味わいです。
材料（４〜６人分）
カボチャ・・・300g
醤油・・・小さじ１
酒・・・大さじ１
塩・・・小さじ１
プロセスチーズ・・・適量
米・・・３合
水・・・480ml
氷・・・120g
作り方
《下準備》
米は洗って水に浸しておきます。
１．カボチャは1cm角に切ります。
２．炊飯器に水気を切った米・水・醤油・酒・塩を加えてサッと混ぜ、①のカボチャ・氷を加えて炊飯します。
まとめ
とても美味しそうです。
プロセスチーズを加えることで、さらにうま味がアップするんですね。
子どもウケも良さそうです。