相葉マナブ【とろろ汁】自然薯レシピ

2019年1月20日・日曜日の相葉マナブでは、自然薯を使用した【とろろ汁】を紹介していました。

とろろ汁

すった自然薯をダシで伸ばし、アッサリと頂きます。

材料

• 自然薯
• カツオ出汁
• 作り方

１．自然薯をすりおろします。

２．すり鉢に①を入れ、カツオ出汁を入れながら混ぜていきます。

POINT!

天然の自然薯は貴重です。だからこそ美味しい！

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