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相葉マナブ【とろろ汁】自然薯レシピ

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2019年1月20日・日曜日の相葉マナブでは、自然薯を使用した【とろろ汁】を紹介していました。



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とろろ汁

すった自然薯をダシで伸ばし、アッサリと頂きます。

材料

  • 自然薯
  • カツオ出汁
  • 作り方

1.自然薯をすりおろします。

2.すり鉢に①を入れ、カツオ出汁を入れながら混ぜていきます。

POINT!

天然の自然薯は貴重です。だからこそ美味しい!

合わせて美味しい【むかご入り麦ごはん】レシピも!

こちら

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