2019年1月20日・日曜日の相葉マナブでは、自然薯を使用した【むかごの麦ごはん】を紹介していました。
むかごの麦ごはん
自然薯のツルに付くむかご。ホクホクで美味しく麦ごはんのアクセントとなります。
材料
- むかご
- 押し麦
- 白米
- 水
- 酒
- 塩
- 氷
作り方
１．内釜に白米・押し麦・水・酒・塩・むかご・氷を入れて炊飯します。
POINT!
天然の自然薯は貴重です。だからこそ美味しい！
相葉マナブ【むかごの麦ごはん】自然薯レシピ
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