メレンゲの気持ち【ビーツとアボカドのトルティーヤ】RIKACOレシピこんにちは！
6月9日・土曜日のメレンゲの気持ちではRIKACOさんが【ビーツとアボカドのトルティーヤ】を紹介していました。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料
《ビーツペースト》
ビーツ（水煮）
リンゴ酢
白ごまペースト
アボカド
ナッツ
《ピタパン》
米粉
大豆粉
オリーブオイル
豆乳
塩
作り方
１．ピタパンの材料をボウルに入れてダマがなくなるまで混ぜます。
２．熱したフライパンに油をひき、①を加えて両面焼きます。
３．《ビーツペースト》を作ります。ビーツ（水煮）、白ごまペースト、リンゴ酢を入れてペースト状にします。
４．フライパンにビーツペーストを入れて煮詰めます。
５．②のピタパンに③を塗り、薄切りにしたアボカド、ナッツをのせたら完成です。
リカコさんの使っていた食材
ビーツ（水煮）
オーガニックの米粉
有機大豆粉
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