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メレンゲの気持ち【ビーツとアボカドのトルティーヤ】RIKACOレシピ

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メレンゲの気持ち【ビーツとアボカドのトルティーヤ】RIKACOレシピこんにちは!

6月9日・土曜日のメレンゲの気持ちではRIKACOさんが【ビーツとアボカドのトルティーヤ】を紹介していました。

レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料

《ビーツペースト》
ビーツ(水煮)
リンゴ酢
白ごまペースト

アボカド
ナッツ
《ピタパン》
米粉
大豆粉
オリーブオイル
豆乳

作り方

1.ピタパンの材料をボウルに入れてダマがなくなるまで混ぜます。

2.熱したフライパンに油をひき、①を加えて両面焼きます。

3.《ビーツペースト》を作ります。ビーツ(水煮)、白ごまペースト、リンゴ酢を入れてペースト状にします。

4.フライパンにビーツペーストを入れて煮詰めます。

5.②のピタパンに③を塗り、薄切りにしたアボカド、ナッツをのせたら完成です。

リカコさんの使っていた食材

ビーツ(水煮)

オーガニックの米粉

有機大豆粉

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