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男子ごはん【りんごのコンポートのクレープ】バーベキュー初心者さんにもオススメレシピ

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男子ごはん【りんごのコンポートのクレープ】バーベキュー初心者にもピッタリレシピ

バーベキュー
こんにちは!

6月3日・日曜日の男子ごはんでは、【りんごのコンポートのクレープ】を紹介していました。

バーベキューのシメにピッタリ!大人向けのクレープです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料(4人分)

  • りんご・・・2個(800g)
  • 砂糖・・・100g
  • はちみつ・・・大さじ2
  • ブランデー・・・大さじ1

《トッピング》

  • くるみ・・適量
  • メープルシロップ・・・適量

《クレープ生地》

  • 薄力粉・・・100g
  • 砂糖・・・20g 
  • 牛乳・・・200cc
  • 卵・・・1個 
  • バニラエッセンス・・・少々 
  • サラダ油・・・適量

作り方

1.鍋に皮を向いて芯を取り薄切りにしたりんご、砂糖、はちみつ、ブランデーを入れ、弱火にかけて、たまに混ぜながら15分ほど煮詰めます。

2.器にうつして冷ましておきます。

3.クレープ生地を作ります。熱したフライパンにサラダ油(少々)をひき、生地を薄く丸く広げ、両面を焼きます。

4.広げたクレープ生地の上にりんごのコンポートをのせ、砕いたくるみを散らし、メープルシロップ
をまわしかけたら完成です。
4.

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