メレンゲの気持ち【ブロッコリーナポリタン】レシピ
こんにちは!
6月2日・土曜日のメレンゲの気持ちでは、FUJIWARAの原西さんのリクエストで【ブロッコリーナポリタン】を紹介していました。
野菜嫌いのお子さんにオススメです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料(1人分)
- マカロニ・・・60g
- ブロッコリー・・・80g
- ハム・・・40g
- マッシュルーム・・・4~5個
- 玉ねぎ・・・30g
- ケチャップ・・・25ml
- 粉チーズ・・・10g
- オリーブオイル・・・大さじ1~2
- バター・・・7g
作り方
1.ブロッコリーは小房に分けます。ハム。マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにします。
2.大きめの鍋にお湯を沸騰させて、塩、パスタを加えて約12分茹でます。
3.フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎ、ハム、マッシュルームを入れ炒め、ケチャップを加えてさらに炒めます。
4.②の残り2分でブロッコリーを加え、お湯から上げます。
5.③のフライパンに④を入れ、茹で汁(60ml)を加えて混ぜ合わせます。粉チーズを加えて、茹で汁の水気がなくなるまでパスタにソースを絡めます。火を止め、バターを加え、混ぜ合わせ溶かします。
6.⑤にこしょうを振り、器に盛りつけたら完成です。
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