メレンゲの気持ち【ブロッコリーナポリタン】レシピ
こんにちは！
6月2日・土曜日のメレンゲの気持ちでは、FUJIWARAの原西さんのリクエストで【ブロッコリーナポリタン】を紹介していました。
野菜嫌いのお子さんにオススメです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料（1人分）
- マカロニ・・・60g
- ブロッコリー・・・80g
- ハム・・・40g
- マッシュルーム・・・４～５個
- 玉ねぎ・・・３０g
- ケチャップ・・・２５ml
- 粉チーズ・・・１０g
- オリーブオイル・・・大さじ１～２
- バター・・・７ｇ
作り方
１．ブロッコリーは小房に分けます。ハム。マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにします。
２．大きめの鍋にお湯を沸騰させて、塩、パスタを加えて約１２分茹でます。
３．フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎ、ハム、マッシュルームを入れ炒め、ケチャップを加えてさらに炒めます。
４．②の残り２分でブロッコリーを加え、お湯から上げます。
５．③のフライパンに④を入れ、茹で汁（６０ml）を加えて混ぜ合わせます。粉チーズを加えて、茹で汁の水気がなくなるまでパスタにソースを絡めます。火を止め、バターを加え、混ぜ合わせ溶かします。
６．⑤にこしょうを振り、器に盛りつけたら完成です。
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