ヒルナンデス！山口もえさんの【スナップエンドウと塩昆布の中華あえ】大ヨコヤマクッキングレシピ
こんにちは！
5月31日・木曜日のヒルナンデス！内のコーナー「大ヨコヤマクッキング」で山口もえさんが【スナップエンドウと塩昆布の中華あえ】を紹介していました。
旬の野菜をたっぷり使ってジメジメした梅雨を吹き飛ばす！
お子さんのおやつにも、お父さんのおつまみにもピッタリの元気になるレシピは必見です！
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料
- キャベツ・・・２枚
- スナップエンドウ・・・6本
- 塩昆布・・・8g
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
- 黒こしょう・・・少々
- ごま油・・・大さじ1/2
作り方
１．常温のスナップエンドウを塩を入れた熱湯で１分４０秒ほど茹でます。その後、氷水に入れ、水気を取ります。
２．キャベツはジッパー付きのポリ袋に手でちぎりながら入れ、①のスナップエンドウ、塩昆布、ごま油、鶏ガラスープの素を入れ、空気を入れてよく振ります。
３．②を器に盛り付けたら、スナップエンドウを手で開き、黒こしょうをふったら完成です。
✱POINT✱
●冷蔵庫で１０～３０分ほど置くと、より美味しくいただけます。
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