世界一受けたい授業【ジューシー蒸し鶏】ダシを使わず和食・野崎シェフレシピ

世界一受けたい授業・ダシを使わない和食【蒸し鶏】野崎シェフレシピ

こんにちは！
5月26日・土曜日の世界一受けたい授業では、ダシを使わずに出来る絶品和食を紹介していました。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。

〈目次〉

• 世界一受けたい授業【蒸し鶏】ダシを使わず和食・野崎シェフレシピ
• 材料
• 作り方

材料

鶏肉・・・１枚
大根おろし・・・適量

作り方

１．鶏肉の両面に塩を振って10分ほどおいたら、皮を上にして大根おろしをのせます。

２．器ごと蒸し器に入れ、中火で２０分ほど蒸します。