ヒルナンデス！【豆苗の冷やし中華】堀ちえみさんレシピ

こんにちは！

5月21日・月曜日のヒルナンデス！では、豆苗を使ったシンプルレシピとして、【豆苗の冷やし中華】を紹介していました。

５分でできちゃうお手軽な簡単レシピは必見です。

レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。

〈目次〉

豆苗・・・１袋
春雨・・・
きゅうり・・・1/2本
コーン・・・50g
ハム・・・４枚
サラダ菜・・・８～１０枚
《タレ》
酢・・・大さじ１+1/2
砂糖・・・大さじ１
しょう油・・・大さじ２
水・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ１

１．豆苗の根を落として半分に切ります。

２．ボウルに春雨と豆苗を入れてお湯を注ぎ、５分ほどおき、春雨を戻します。

３．きゅうり、ハムは細切りにします。

４．《タレ》の材料を混ぜ合わせます。

５．②の春雨と豆苗をザルにあけ、流水でザッと洗い、水気をきります。

６．器にサラダ菜を盛り付け、その上に⑤をのせ、③のハム、きゅうり、コーンを散らし、④のタレを全体にかけたら完成です。