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相葉マナブ【もやしのかき揚げ】レシピ

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相葉マナブ【深谷もやしのかき揚げ】レシピ

もやし
こんにちは!

今日の相葉マナブでは、埼玉県深谷市のブランド野菜「深谷もやし」を使った絶品料理を紹介していました。

【深谷もやしのかき揚げ】はシャキシャキの食感が楽しめます。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料(8個分)

もやし・・・200g
小麦粉・・・大さじ3
天ぷら衣・・・100g

作り方

1.もやしに小麦粉を2,3回に分けながら振り入れまぶします。

2.もやしに、やや薄めの天ぷら衣を片面だけつけたら、170℃の揚げ油で表30秒、裏20秒ほど揚げ完成です。

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