相葉マナブ【深谷もやしのかき揚げ】レシピ
こんにちは！
今日の相葉マナブでは、埼玉県深谷市のブランド野菜「深谷もやし」を使った絶品料理を紹介していました。
【深谷もやしのかき揚げ】はシャキシャキの食感が楽しめます。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料（8個分）
もやし・・・200g
小麦粉・・・大さじ3
天ぷら衣・・・100g
作り方
１．もやしに小麦粉を２，３回に分けながら振り入れまぶします。
２．もやしに、やや薄めの天ぷら衣を片面だけつけたら、170℃の揚げ油で表３０秒、裏２０秒ほど揚げ完成です。
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