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相葉マナブ【もやしのとん平焼き】レシピ

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相葉マナブ【深谷もやしのとん平焼き】レシピ

もやし
こんにちは!

今日の相葉マナブでは、埼玉県深谷市のブランド野菜「深谷もやし」を使った絶品料理を紹介していました。

【深谷もやしとん平焼き】は、豚肉ともやしの相性バツグンのお子様にも人気の1品です。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料

  • 豚こま肉・・・ 100g
  • もやし・・・200g
  • 塩・コショウ・・・各適量
  • 卵・・・3個
  • お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし・・・各適量

作り方

1.熱しフライパンに油をひいて、豚肉を色が変わるまで炒めます。

2.①にもやしを加え、炒めたら、一度お皿に取り出します。

3.卵を溶いてフライパンに流し入れ、卵が半熟になったら、②のもやしを卵の上にのせ、包みます。

4.器に盛りつけ、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしを振り、完成です。

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