相葉マナブ【深谷もやしのとん平焼き】レシピ
こんにちは！
今日の相葉マナブでは、埼玉県深谷市のブランド野菜「深谷もやし」を使った絶品料理を紹介していました。
【深谷もやしとん平焼き】は、豚肉ともやしの相性バツグンのお子様にも人気の１品です。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料
- 豚こま肉・・・ 100g
- もやし・・・200g
- 塩・コショウ・・・各適量
- 卵・・・3個
- お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし・・・各適量
作り方
１．熱しフライパンに油をひいて、豚肉を色が変わるまで炒めます。
２．①にもやしを加え、炒めたら、一度お皿に取り出します。
３．卵を溶いてフライパンに流し入れ、卵が半熟になったら、②のもやしを卵の上にのせ、包みます。
４．器に盛りつけ、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしを振り、完成です。
コメント