男子ごはん【オニオントマトサラダ】レシピ
こんにちは！
今日の男子ごはんでは、昭和の洋食屋さんシリーズとして【オニオントマトサラダ】を紹介していました。
フレッシュトマトで作る、サッパリとした簡単サラダです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料（2人分）
- フルーツトマト・・・200g
- 玉ねぎ・・・1/4個（80g）
- パセリ（みじん切りに）・・・適量
《ドレッシング》
- オリーブオイル・・・大さじ1.5
- 白ワインビネガー・・・大さじ1
- 塩・・・小さじ1/3
作り方
１．トマトはヘタを除き、縦半分に切ります。玉ねぎはみじん切りにし３分ほど水にさらし、水気をきります。
２．ボウルにトマト、玉ねぎ、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩を加え、下から上に回しながら混ぜ合わせます。
✱POINT✱
●混ぜ方に注意することでトマトにドレッシングと玉ねぎが絡み美味しいサラダになります。
３．器に盛りつけ、パセリを散らしたら完成です。
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