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男子ごはん【ケチャップたこ焼き】ホットプレートレシピ

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男子ごはん【ケチャップたこ焼き】ホットプレートレシピ

こんにちは!
今日の男子ごはんでは、みんなで楽しめるホットプレートレシピ【ケチャップたこ焼き】を紹介されていました。
生地にケチャップを入れることで、ケチャップ味のたこ焼きに!
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。

材料(2人分)

《基本の生地(4人分/半量を使用します)》

  • かつおだし・・・650cc
  • 薄力粉・・・300g
  • 卵・・・1個
  • 薄口しょうゆ・酒・・・各大さじ1
  • 長芋・・・200g
  • 塩・・・小さじ1
  • サラダ油・・・適量

 

  • ソーセージ・・・6本
  • ピザ用チーズ・・・適量
  • ゆでタコ・・・130g
  • コーン(ホール)・・・1/2缶
  • ケチャップ・マヨネーズ・・・各適量

作り方

1.基本の生地を作ります。ボウルに薄力粉を入れて、卵を加え、すりおろした長いもを加えます。
✱POINT✱
●2人分はこの生地量の半分を使用します。

2.①にかつおだしを少しずつ加えながら混ぜ合わせたら、酒、薄口しょうゆ、塩を加え、さらに混ぜ合わせます。

3.タコを1cm角に切り、ソーセージは1cm厚さのイチョウ切りにします。

4.生地の半分をとり、ケチャップ(大さじ3)を加え混ぜ合わせます。

5.熱したホットプレートにサラダ油をひき、生地を流し入れ、タコ、ソーセージ、コーン、チーズを加えます。

6.周りが乾き始め、生地が固まってきたら回転させて丸く焼き固めます。

7.中まで火が通ったら、ケチャップ、マヨネーズをかけて完成です。

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