男子ごはん【ケチャップたこ焼き】ホットプレートレシピ
こんにちは！
今日の男子ごはんでは、みんなで楽しめるホットプレートレシピ【ケチャップたこ焼き】を紹介されていました。
生地にケチャップを入れることで、ケチャップ味のたこ焼きに！
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
材料（2人分）
《基本の生地（4人分/半量を使用します）》
- かつおだし・・・650cc
- 薄力粉・・・300ｇ
- 卵・・・1個
- 薄口しょうゆ・酒・・・各大さじ1
- 長芋・・・２００ｇ
- 塩・・・小さじ１
- サラダ油・・・適量
- ソーセージ・・・６本
- ピザ用チーズ・・・適量
- ゆでタコ・・・１３０g
- コーン（ホール）・・・1/2缶
- ケチャップ・マヨネーズ・・・各適量
作り方
１．基本の生地を作ります。ボウルに薄力粉を入れて、卵を加え、すりおろした長いもを加えます。
✱POINT✱
●２人分はこの生地量の半分を使用します。
２．①にかつおだしを少しずつ加えながら混ぜ合わせたら、酒、薄口しょうゆ、塩を加え、さらに混ぜ合わせます。
３．タコを1cm角に切り、ソーセージは1cm厚さのイチョウ切りにします。
４．生地の半分をとり、ケチャップ（大さじ３）を加え混ぜ合わせます。
５．熱したホットプレートにサラダ油をひき、生地を流し入れ、タコ、ソーセージ、コーン、チーズを加えます。
６．周りが乾き始め、生地が固まってきたら回転させて丸く焼き固めます。
７．中まで火が通ったら、ケチャップ、マヨネーズをかけて完成です。
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