ヒルナンデス！大ヨコヤマクッキング【明太チーズもんじゃ】レシピ

こんにちは！
今日のヒルナンデス！内のコーナー「新大ヨコヤマクッキング」では、チーズを使った絶品レシピを紹介していました。

ホットプレートでできる、子どもにも人気の【明太チーズもんじゃ】は、ちょっとしたコツでご家庭でも美味しく作ることができますよ！
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。

〈目次〉

《生地》

１．生地を作ります。ボウルに小麦粉を入れ、水を泡立て器で混ぜながら少しずつ加えていきます。小麦粉が溶けたら、和風だし、ウスターソース、しょうゆを加え混ぜ合わせます。

２．キャベツはみじん切りにし、餅は1cm角に切り、①に加えます。明太子は薄皮から中身を取り出しとっておきます。

３．熱したホットプレートに油をひき、具材だけを先に入れ、キャベツがしんなりするまで炒めたら、真ん中をあけて土手を作ります。調味液にとっておいた明太子を入れてなじませ、土手の中に数回に分けて流し込みます。

４．③を混ぜ合わせ、ピザ用チーズをかけたら完成です。